تورتا باردا
تورتا باردا الإسبانية عبارة عن كعكة لوز داكنة مع فتات العسل وقشر البرتقال والمكسرات المحمصة. شكلها الريفي الدائري يجعلها مناسبة للقهوة أو الحلوى أو طاولة العطلات.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يخفق البيض والسكر البني والعسل وبرش البرتقال والقرفة واليانسون حتى يصبح لامعًا.
يُضاف اللوز المطحون وما يكفي من زيت الزيتون لعمل عجينة سميكة عطرة.
نسكب العجينة في قالب دائري ونضغط على اللوز المحمص بخفة على السطح.
اخبزيها حتى تصبح الكعكة داكنة ونابضة بالحياة ويخرج سيخ بفتات رطبة.
تبرد تماما، ثم ترش على الحافة بالسكر البودرة، وتقطع إلى شرائح صغيرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً