多伦多法式洋葱汤
多伦多法式洋葱汤是一顿令人印象深刻的晚餐。由 4 至 5 个中等大小的洋葱制成,切成薄片,1/4 c.黄油,2 汤匙。面粉,3/4 茶匙。盐和 1/2 茶匙。胡椒粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在 3 至 4 夸脱的锅中,用 1/4 杯黄油炒洋葱,直至洋葱片变软。
如果需要的话添加更多黄油以防止粘连。
加入面粉、盐、胡椒、大蒜和糖。
用中火煮至混合物变成金黄色。
加入欧芹、百里香、牛肉高汤和白葡萄酒。
加入干邑白兰地或白兰地。
吐司法式面包片。
将汤倒入六个耐热碗中,然后将法式面包片放在汤上。
撒上马苏里拉奶酪。
放在烤架下直到奶酪融化。制作 6 份(1 杯)。
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