Sopa de tomate e manjericão
Sopa de Tomate e Manjericão é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. cebola amarela picada, 1 colher de sopa. alho picado, 2 colheres de sopa. azeite, 2 latas ou 2 libras de tomate ameixa inteiro fresco e descascado e 4 xícaras. caldo de galinha, caldo de vegetais ou água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela até ficar transparente.
Junte os tomates, o caldo, as ervas secas, o sal e a pimenta.
Cozinhe por 45 minutos.
Bata em pequenas porções no liquidificador e retorne à panela.
Tenha cuidado ao fazer purê de sopa quente.
Tempere com sal e pimenta.
Junte as natas, o manjericão fresco e a salsa fresca.
Divida o arroz entre 6 tigelas de sopa e coloque a sopa sobre o arroz.
Decore com manjericão fresco picado ou folhas de salsa.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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