Tomaten-Basilikum-Suppe
Tomaten-Basilikum-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gehackte gelbe Zwiebeln, 1 EL. gehackter Knoblauch, 2 EL. Olivenöl, 2 Dosen oder 2 Pfund frisch geschälte ganze Pflaumentomaten und 4 c. Ob Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl in einem Topf anbraten, bis sie glasig sind.
Tomaten, Brühe, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer unterrühren.
45 Minuten köcheln lassen.
In kleinen Portionen im Mixer pürieren und zurück in den Topf geben.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie heiße Suppe pürieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Sahne, frisches Basilikum und frische Petersilie unterrühren.
Den Reis auf 6 Suppentassen verteilen und die Suppe über den Reis schöpfen.
Mit weiteren gehackten frischen Basilikum- oder Petersilienblättern garnieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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