Tomaten-Basilikum-Sauce
Tomaten-Basilikum-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Tomaten, entkernt und gehackt (auf Wunsch auch geschält), 3/4 c. Olivenöl, Saft von 2 Zitronen, 3 Knoblauchzehen und 1 c. frisches Basilikum, zerkleinert (bei Bedarf weniger getrocknetes Basilikum, aber frisch ist weitaus besser!), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
Tomaten und 1/2 Basilikum.
1 bis 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
Vor dem Servieren die letzte Hälfte des Basilikums hinzufügen.
Mit oder über Reis servieren.
Knusprige Brötchen lassen sich gut in den Saft tauchen und grüne Bohnen ergänzen ihn.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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