Name: Roulage caramel-noix de pécan
Ingredients: aérosol de cuisson aux légumes; 4 gros œufs; 1/2 c. eau; 1 paquet. mélange à gâteau jaune; 1/4 c. chips de brick aux amandes; 1/4 c. pacanes finement hachées, grillées; 3 à 4 cuillères à soupe. sucre en poudre; 2 ch. crème fouettée; 2 cuillères à soupe. sucre en poudre tamisé; 4 à 6 cuillères à soupe. liqueur pralinée, divisée*; sucre en poudre supplémentaire; Sauce Pralinée; garnitures (crème fouettée et moitiés de noix de pécan grillées)

Roulage caramel-noix de pécan

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Le roulage caramel-noix de pécan est un dîner impressionnant. À base d'enduit végétal, 4 gros œufs, 1/2 c. eau, 1 paquet. mélange à gâteau jaune et 1/4 c. chips de brick aux amandes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Enduire 2 moules à gelée (15 x 10 x 1 pouce) d'enduit à cuisson; tapisser de papier ciré et enduire d’enduit à cuisson. Annuler. Battre les œufs dans un grand bol à vitesse moyenne-élevée avec un batteur électrique pendant 5 minutes. Ajouter de l'eau en battant à basse vitesse pour mélanger. Ajouter progressivement le mélange à gâteau en battant à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Battre à vitesse moyenne-élevée 2 minutes.

Incorporer les chips de brique et les pacanes finement hachées. Divisez la pâte en deux et répartissez-la uniformément dans les moules préparés.

(Les couches seront fines.) Cuire chaque gâteau à 350° sur la grille du milieu dans des fours séparés pendant 13 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement au centre.

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