Toffee

Butter auf niedriger Stufe schmelzen; Zucker einrühren und vom Herd nehmen.

Etwa 5 Minuten lang rühren, bis Butter und Zucker vollständig vermischt sind (keine Butter darf oben schwimmen).

Karo und Wasser hinzufügen und erneut erhitzen.

Kochen, bis die Temperatur auf dem Bonbonthermometer 295 °C erreicht.

Gehackte Pekannüsse hinzufügen und auf ein mit Butter bestrichenes Backblech legen.

Führen Sie beim Abkühlen den Spatel unter die Süßigkeiten, um ein Anhaften zu verhindern. Wenn die Süßigkeiten ziemlich hart sind, verteilen Sie die Hälfte der Schokolade auf einer Seite und bestreuen Sie sie mit der Hälfte der gemahlenen Pekannüsse. Mit der anderen Seite wiederholen.

Wenn die Schokolade vollständig trocken ist, brechen Sie die Bonbons in Stücke. Es sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Kann eingefroren werden.