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Tilápia En Papillote (Tilápia em pergaminho)
Esta é uma receita rápida e fácil que requer muito pouco esforço, mas tem um sabor e uma aparência incrível. Também é servido muito bem com risoto de limão ou simplesmente arroz branco. Você também pode comer o peixe sozinho. Na hora de servir o prato, não desdobre o saquinho, apenas rasgue-o na lateral e abra o suficiente para comer do saquinho. Isso mantém todos os sucos e sabores em um só lugar e fica lindo.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte uma assadeira com manteiga para que o fundo dos pacotes fique dourado quando assado.
Prepare 4 folhas de papel manteiga dobrando cada folha ao meio e colocando um filé de tilápia centralizado em um lado da dobra de cada folha.
Tempere a tilápia com sal e pimenta-do-reino.
Cubra os filés com quantidades iguais de tomate, alho, manjericão e alcaparras.
Polvilhe suco de limão sobre os filés.
Coloque 1 colher de sopa de manteiga sobre o peixe.
Regue os filés com vinho branco.
Enrole primeiro as laterais do papel e depois a parte superior, deixando um espaço de 1/2 polegada ao longo de uma das bordas; dobre para selar.
Unte o fundo dos pacotes com 1 colher de sopa de manteiga e arrume-os na assadeira.
Asse em forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, 15 a 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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