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Tilapia En Papillote (Tilapia in Pergament)
Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept, das sehr wenig Aufwand erfordert, aber fantastisch schmeckt und aussieht. Dazu passt auch hervorragend Zitronenrisotto oder einfach nur weißer Reis. Sie können den Fisch auch einfach pur essen. Klappen Sie beim Servieren des Gerichts den Beutel nicht auf, sondern reißen Sie ihn nur an der Seite auf und öffnen Sie ihn so weit, dass Sie aus dem Beutel essen können. Dadurch bleiben alle Säfte und Aromen an einem Ort und es sieht gut aus.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Ein Backblech mit Butter bestreichen, damit der Boden der Päckchen beim Backen braun wird.
Bereiten Sie 4 Blätter Pergamentpapier vor, indem Sie jedes Blatt in der Mitte falten und ein Tilapiafilet mittig auf eine Seite der Falte jedes Blattes legen.
Den Tilapia mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Die Filets mit gleichen Mengen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Kapern belegen.
Zitronensaft über die Filets streuen.
1 Esslöffel Butter auf den Fisch geben.
Die Filets mit Weißwein beträufeln.
Rollen Sie zuerst die Seiten des Papiers auf, dann die Oberseite, und lassen Sie an einer Kante einen Abstand von 1/2 Zoll frei. Zum Verschließen falten.
Den Boden der Päckchen mit 1 EL Butter einfetten und auf dem Backblech anrichten.
Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten mit einer Gabel backen, bis der Fisch leicht zerfällt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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