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最好的烤通心粉
我有一半意大利血统，从小就吃最好的意大利美式菜肴，并且拍摄了近 2000 个食谱视频，所以当你考虑到所有这些事实时，我从未发布过烤通心粉的视频，这似乎令人难以置信。希望我能通过发布我认为最好的版本来弥补漫长的等待。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
用锋利的刀切掉每根香肠的长度。
拆下并丢弃外壳。
在一个大平底锅中用高温加热橄榄油。
添加香肠和洋葱。
煮5到7分钟，偶尔搅拌并用抹刀打散，直到香肠开始变成棕色，洋葱变成半透明。
加入牛至、百里香和迷迭香，再煮 1 分钟。
倒入马力拉酱。
每个罐子里倒入1杯水，冲洗掉剩余的酱汁；添加到锅中。
搅拌在一起，将酱汁煮沸。
将火调至中低，小火煮 1 小时，偶尔搅拌。
品尝调味料，并根据需要进行调整。
关掉暖气并保留直至需要为止。
使用前，撇去浮到表面的多余脂肪。
当酱汁煮沸时，将一大锅大量盐水煮沸。
加入通心粉并煮，偶尔搅拌，煮时比包装上的说明少 1 或 2 分钟，即约 8 分钟。
沥干水分并转移到一个大搅拌碗中。
小心地加入肉酱并搅拌直至完全混合。
休息 5 分钟。
同时，将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在 9x15 英寸或 9x13 英寸的大砂锅盘上淋上橄榄油。
用有槽勺将一半的意大利面和酱汁混合物转移到准备好的盘子中，然后用抹刀均匀地形成均匀的层。
上面放上 1/2 的意大利乳清干酪、1/2 的马苏里拉干酪，然后放上 1/2 磨碎的佩科里诺罗马诺干酪，确保分布均匀。
在上面放上剩余的意大利面和酱汁混合物，轻轻摇动锅以使酱汁沉淀。
重复涂抹奶酪。
在预热的烤箱中央烘烤 30 至 35 分钟，直至奶酪融化且砂锅滚烫。
从烤箱中取出，冷却 10 至 15 分钟，然后食用。
上面撒上欧芹。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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