Удивительная шведская фрикаделька

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, нарезанный лук, панировочные сухари, яйцо и молоко.

Приправьте петрушкой, вустерширским соусом, 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой перца.

Хорошо перемешайте руками.

Сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите в форму для запекания.

Выпекать 30 минут в разогретой духовке.

Часто переворачивайте, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

Приготовление соуса: в кастрюле смешайте масло, муку, паприку, 1 столовую ложку соли и 1 чайную ложку перца.

Готовьте на среднем огне до появления шипения.

Добавьте горячую воду и сметану до однородного состояния и прогрейте.

Когда фрикадельки будут готовы 30 минут, полейте сверху соусом и верните в духовку на 20 минут, время от времени помешивая.