A incrível almôndega sueca

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a carne de porco moída, a cebola picada, o pão ralado, o ovo e o leite.

Tempere com salsa, molho inglês, 2 colheres de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta.

Misture bem com as mãos.

Forme bolinhas do tamanho de nozes e coloque em uma assadeira.

Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido.

Vire com frequência para que dourem uniformemente por todos os lados.

Para fazer o molho: Em uma panela, misture o azeite, a farinha, a páprica, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta.

Cozinhe em fogo médio até chiar.

Junte a água quente e o creme de leite até ficar homogêneo e bem aquecido.

Quando as almôndegas estiverem cozidas por 30 minutos, despeje o molho por cima e leve ao forno por 20 minutos, mexendo de vez em quando.