अद्भुत स्वीडिश मीटबॉल

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13 इंच की बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।

एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ़, ग्राउंड पोर्क, कटा हुआ प्याज, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा और दूध मिलाएं।

अजमोद, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें।

अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें.

अखरोट के आकार की गोलियां बनाएं और बेकिंग डिश पर रखें।

पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें.

बार-बार पलटें ताकि वे सभी तरफ से समान रूप से भूरे हो जाएं।

सॉस बनाने के लिए: एक सॉस पैन में तेल, आटा, लाल शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं।

मध्यम आंच पर पकने तक पकाएं।

गर्म पानी और खट्टी क्रीम को चिकना होने और गर्म होने तक मिलाएँ।

जब मीटबॉल 30 मिनट तक पक जाएं, तो ऊपर से सॉस डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें।