タイシュリンプバーガー
このアジア風のハンバーガーは、新鮮な生姜、ハラペーニョ、コリアンダー、ピーナッツ ソースで味付けされています。ピタパンにピーナッツ風味のスローミックスを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フードプロセッサーでエビの1/3をペースト状に混ぜます。
残りのエビを追加します。細かく刻まれるまでパルスします。
ボウルに移します。
ニンニク、生姜、ハラペーニョ、コリアンダー 1/4 カップ、ネギ 2 本、ピーナッツソース 1/4 カップ、パン粉、塩を加えます。フォークと組み合わせます。
4つに分けます。
指先で軽くたたいて幅約4インチに平らにします。
残りのピーナッツソースにライムジュースと油を加えて泡立てます。
コールスローを残りの玉ねぎとコリアンダーと混ぜます。ドレッシングと和える。
炭火グリルの場合: グリルの片側で高温の火を起こします。
炭が白い灰で覆われたら、ハンバーグを加えます。
蓋をして、一度だけ裏返し、全体が不透明になるまで片面約3分半から4分ずつ焼きます。
ピタを斑点のある茶色になって温かくなるまで、片面あたり1分ほどグリルします。
横に分割します。
4枚のピタパンのそれぞれにハンバーガーを置きます。
その上にスローを乗せ、次に残りの半分のピタを乗せます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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