タイ風シトラスチキンサラダ
ヘルシーで美味しい夏サラダです。庭園に座りながら、冷たい白ワインを飲みながらのランチに最適です。 :)
👨🍳 作り方
ドレッシング：
生姜、にんにく、醤油、米酢、オレンジジュース、ライムジュース、黒砂糖を合わせます。
塩と挽きたてのコショウを加えて味を調えます。
味を染み込ませるために1時間冷蔵庫で冷やします。
サラダ：
白菜、もやし、赤玉ねぎのスライス、オレンジの部分を混ぜます。 （私はすべてを大きなジップロックの袋に入れるのが好きです）。
ドレッシングの半分を和える。 （繰り返しますが、ジップロックバッグを使用すると、ドレッシングの半分を簡単に注ぎ、密封してサラダとドレッシングを混ぜ合わせることが簡単にできます。使用するまで冷蔵庫に入れてください。）。
フライパンにスライスした鶏肉を入れ、オリーブオイルを少量入れて軽く焼きます。
残りの柑橘系ドレッシングを加えます。沸騰させる。混合物がわずかに濃くなるまで 30 秒間減圧します。
白菜の混合物を2つのディナープレートに置きます。
その上に鶏肉のスライスを並べ、残ったソースをかける。
刻んだばかりのコリアンダーをトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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