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タイ産牛肉
砕いたコリアンダーシード、ライムジュース、醤油の風味をブレンドしたフランクステーキ用のおいしいマリネです。このマリネは他の肉にもよく合います。ご飯の上に、または白菜の千切りと赤ピーマンのスライスを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フランクステーキを冷凍庫に20分間入れます。
コリアンダー、ブラウンシュガー、醤油、ライムジュース、ニンニク、すり生姜をボウルに入れ、マリネ液がよく混ざるまで混ぜ合わせます。
冷凍庫からステーキを取り出し、繊維に沿って薄くスライスします。
ステーキを大きなボウルに置き、マリネをステーキの上に注ぎ、コーティングします。
ボウルに蓋をし、室温で1時間マリネします。
オーブンラックを熱源から約6インチ離してセットし、オーブンのブロイラーを予熱します。
ブロイラーパンの底にホイルを敷きます。
準備したブロイラーパンのラックにステーキのスライスを一層に置きます。
予熱したブロイラーで、時々マリネードを塗りながら、ステーキが好みの焼き加減になるまで、ミディアムレアの場合は1〜2分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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