Name: Тайская говядина с брокколи
Ingredients: 1 lb. круглый стейк из говядины; 2 tbsp. растительное масло; 2 tbsp. лимонный сок; 1 1/2 tsp. молотый красный перец; 1 to 1 1/2 ч. л. нам пла (рыбный соус); 2 tbsp. растительное масло; 1/4 c. вода; 4 cloves чеснок; 2 tbsp. соевый соус; 1 1/2 tsp. кукурузный крахмал; 4 c. брокколи, нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм

Тайская говядина с брокколи

👁️ 9 просмотров

Тайская говядина с брокколи — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта говяжьего стейка, 2 ст. растительное масло, 2 ст. лимонного сока, 1 1/2 ч. л. измельченного красного перца и 1–1 1/2 ч. л. нам пла (рыбный соус), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Частично заморозьте круглый стейк.

Острым ножом нарезаем мясо очень тонкими кусочками.

В емкости блендера смешайте воду, чеснок, 2 столовые ложки растительного масла, лимонный сок, соевый соус, красный перец, рыбный соус и кукурузный крахмал.

Накройте крышкой и перемешайте до однородности.

Отложите в сторону.

Нагрейте вок или большую сковороду на сильном огне. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла.

Обжарьте брокколи, помешивая, 3–4 минуты или до хрустящей корочки.

Достаньте брокколи из вока.

При необходимости добавьте еще масла; добавьте половину говяжьих полосок.

Жарьте, помешивая, 3 минуты; выньте и закончите готовить остальную говядину, затем верните всю говядину и брокколи в вок.

Добавьте смесь кукурузного крахмала.

Варите и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться.

Накройте крышкой и готовьте еще 1 минуту.

Подавайте с рисом или китайской лапшой.

Обслуживает 4.