Thailändisches Rindfleisch mit Brokkoli
Thailändisches Rindfleisch mit Brokkoli ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Rindersteak, 2 EL. Speiseöl, 2 EL. Zitronensaft, 1 1/2 TL. zerstoßener roter Pfeffer und 1 bis 1 1/2 TL. Nam Pla (Fischsauce) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rundes Steak teilweise einfrieren.
Schneiden Sie das Fleisch mit einem scharfen Messer in sehr dünne und mundgerechte Stücke.
Im Mixbehälter Wasser, Knoblauch, 2 Esslöffel Speiseöl, Zitronensaft, Sojasauce, rote Paprika, Fischsauce und Maisstärke vermischen.
Abdecken und glatt rühren.
Beiseite stellen.
Einen Wok oder eine große Pfanne bei starker Hitze erhitzen. 2 Esslöffel Speiseöl hinzufügen.
Brokkoli unter Rühren 3 bis 4 Minuten braten, bis er knusprig und zart ist.
Brokkoli aus dem Wok nehmen.
Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen; Die Hälfte der Rindfleischstreifen hinzufügen.
3 Minuten unter Rühren braten; Entfernen Sie das restliche Rindfleisch und kochen Sie es fertig. Geben Sie dann das gesamte Rindfleisch und den Brokkoli zurück in den Wok.
Maisstärkemischung einrühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Abdecken und noch 1 Minute kochen lassen.
Mit Reis oder chinesischen Nudeln servieren.
Für 4 Personen.
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