德州风格皮坎特酱
德克萨斯风格的 Picante 酱是一种相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时内准备好。该食谱由蒜瓣、番茄酱、胡椒、盐和新鲜番茄制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
替代品:用 1 1/2 哈瓦那辣椒代替墨西哥辣椒,使其温暖但不太热。 制作德克萨斯风格的皮坎特酱:将墨西哥辣椒、大蒜、番茄酱、糖、醋、明矾和香料在搅拌机或食品加工机中混合。
处理直至达到所需的稠度。
将切碎的蔬菜放入大平底锅中混合。
煮沸,调小火,煮 45 分钟。
倒入热消毒的 1 品脱罐中,留出 1/2 英寸的顶部空间。在沸水浴中密封并加工 15 分钟,或在压力罐中以 10 磅的压力密封并加工 5 分钟。
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