Курица Терияки Кордон Блю

Поместите куриные бедра между двумя листами плотного пластика (подойдут закрывающиеся пакеты для заморозки) на твердой, ровной поверхности.

Плотно отбейте курицу гладкой стороной молотка для мяса до толщины 1/2 дюйма.

Смешайте соус терияки и соус чили в миске и перелейте в закрывающийся пластиковый пакет.

Добавьте курицу, залейте маринадом, выпустите лишний воздух и запечатайте пакет.

Маринуйте в холодильнике от 18 до 24 часов.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Опрыскайте форму для выпечки размером 9x13 дюймов кулинарным спреем со вкусом масла.

Достаньте курицу из маринада и стряхните излишки.

Вылейте остатки маринада.

Положите каждое куриное бедро плашмя, затем на каждое бедро выложите ломтик ветчины, а затем начинку сыра.

Сверните каждое куриное бедро вокруг сыра и ветчины и закрепите каждый рулет зубочисткой. Повторите то же самое с оставшейся курицей.

Опрыскайте каждый пучок кулинарным спреем со вкусом масла.

Высыпьте хлопья панко на блюдо, затем обваляйте их в крошке и выложите на подготовленную форму для запекания.

Слегка опрыскайте пучки еще раз.

Запекайте куриные пачки до тех пор, пока центр не перестанет быть розовым, а сок не станет прозрачным, 35–40 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр курицы, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).