टेरीयाकी चिकन कॉर्डन ब्लू

चिकन जांघों को एक ठोस, समतल सतह पर भारी प्लास्टिक की दो शीटों (पुन: सील करने योग्य फ्रीजर बैग अच्छी तरह से काम करते हैं) के बीच रखें।

चिकन को मीट मैलेट के चिकने हिस्से से 1/2-इंच की मोटाई तक मजबूती से कूटें।

टेरीयाकी सॉस और चिली सॉस को एक कटोरे में एक साथ फेंटें और एक दोबारा सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में डालें।

चिकन डालें, मैरिनेड से कोट करें, अतिरिक्त हवा निकालें और बैग को सील करें।

18 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x13 इंच के बेकिंग डिश पर मक्खन के स्वाद वाला कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें।

चिकन को मैरिनेड से निकालें, और अतिरिक्त हटा दें।

बचा हुआ मैरिनेड त्यागें।

प्रत्येक चिकन जांघ को सपाट रखें, फिर प्रत्येक जांघ पर हैम का एक टुकड़ा रखें और उसके बाद स्ट्रिंग पनीर रखें।

प्रत्येक चिकन जांघ को स्ट्रिंग पनीर और हैम के चारों ओर रोल करें, और प्रत्येक रोल को टूथपिक से सुरक्षित करें... शेष चिकन के साथ दोहराएं।

प्रत्येक बंडल को मक्खन के स्वाद वाले कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

पैंको फ्लेक्स को एक डिश पर डालें, फिर बंडलों को टुकड़ों में रोल करें और तैयार बेकिंग डिश पर रखें।

बंडलों पर एक बार फिर हल्का स्प्रे करें।

चिकन बंडलों को तब तक बेक करें जब तक कि बीच में गुलाबी न रह जाए और रस साफ न निकल जाए, 35 से 40 मिनट तक।

चिकन के केंद्र में डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर कम से कम 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।