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てりやきチキン コルドンブルー
夕食のゲストのためのとても簡単なレシピです。見た目もエレガントで味も絶品です！勝者には素敵なサラダとフランスパンを添えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏もも肉を2枚の厚手のプラスチック（再封可能なフリーザーバッグが適しています）の間に挟んで、しっかりとした平らな面に置きます。
肉槌の滑らかな面で鶏肉を1/2インチの厚さまでしっかりと叩きます。
テリヤキソースとチリソースをボウルでよく混ぜ、密閉できるビニール袋に注ぎます。
鶏肉を加え、マリネ液を絡め、余分な空気を抜き、袋の口を閉めます。
冷蔵庫で18～24時間マリネします。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9×13インチのグラタン皿にバター風味のクッキングスプレーをスプレーします。
マリネから鶏肉を取り出し、余分な水分を振り落とします。
残ったマリネ液は捨てます。
鶏もも肉をそれぞれ平らに置き、その上にハムのスライスを重ね、その上にストリングチーズを重ねます。
鶏もも肉をストリングチーズとハムの周りに巻き、爪楊枝で固定します。残りの鶏も同様に繰り返します。
バター風味のクッキングスプレーを束ごとにスプレーします。
パン粉を皿に注ぎ、束をパン粉の中に丸めて、準備しておいたグラタン皿に置きます。
もう一度束に軽くスプレーします。
鶏肉の束を中心のピンク色が消え、肉汁が透明になるまで35〜40分間焼きます。
鶏肉の中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 ℃) を示す必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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