टेम्पेह टैको सलाद

टेम्पेह को मध्यम पासे में काटें।

एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल की एक बूंद गर्म करें। एक बार जब तेल चमकने लगे, तो टेम्पेह डालें और सुनहरा भूरा होने तक 6-8 मिनट तक पकाएं।

सोया सॉस, लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर और जीरा डालें, हिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सभी मसाले अच्छी तरह से वितरित न हो जाएं और टेम्पेह भूरा न हो जाए। कढ़ाही को आंच पर से हटा लें।

एवोकैडो ड्रेसिंग बनाएं: एक ब्लेंडर में, एवोकैडो, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें। जब तक आपकी वांछित स्थिरता न आ जाए तब तक एक बार में 1 बड़ा चम्मच पानी डालें।

सलाद, टमाटर, काली फलियाँ, मक्का, हरा धनिया, लाल प्याज और टेम्पेह को एक बड़े कटोरे में व्यवस्थित करें और एवोकैडो ड्रेसिंग के ऊपर डालें।

आनंद लेना!