泰拉皮亚·索尔什·贾哈尔
Telapia sorshe jhal 是在浓烈的孟加拉芥末肉汁中与青辣椒、姜黄和芥末油一起慢炖的罗非鱼。它的味道浓郁，呈黄色，最好用勺子舀在热米饭上，同时保持鱼的鲜嫩。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将芥菜籽短暂浸泡，然后与青辣椒和少许盐一起研磨。
用姜黄和盐给罗非鱼调味，然后浅煎至浅棕色。
将黑种草种子放入芥末油中调温，然后将大蒜和番茄煮至变软。
将芥末酱加水调成黄色肉汁，然后将鱼放入其中文火慢炖。
最后撒上香菜和青辣椒，将 jhal 与米饭一起上桌。
🍷 完美搭配
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