玉子烧炸
玉子烧是将日式煎蛋卷卷成边缘脆脆的薄片,薄薄地裹上一层油,然后油炸,里面有甜甜的酱油味道。与磨碎的白萝卜、葱和蘸酱一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鸡蛋与高汤、大豆、糖和味醂一起搅拌。
在玉子烧锅中煮薄薄的一层,然后将它们卷成整齐的圆木。
将煎蛋卷冷却,切成厚片,撒上面粉。
轻轻地涂上鸡蛋和panko,然后煎至酥脆。
与磨碎的白萝卜、葱和蘸酱一起食用。
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