たまご焼きフライ
卵焼きフライは、巻き卵をパリパリにスライスし、軽くコーティングして揚げ、中に甘い醤油ダシの風味を加えます。大根おろし、ねぎ、つけ汁を添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
卵にだし、醤油、砂糖、みりんを加えて泡立てます。
卵焼き器で薄い層を作り、きれいな丸太に丸めます。
オムレツを冷ましてから厚めに切り、小麦粉をまぶします。
卵とパン粉を軽くまぶし、カリカリになるまで揚げます。
大根おろし、ねぎ、つゆを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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