Табуна Хлеб

Смешайте манную крупу, муку, дрожжи, теплую воду, оливковое масло и соль и замесите мягкое тесто.

Замесите до получения однородной массы, затем дайте тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое.

Разделите на толстые кружочки и вдавите в верхушки семена кунжута и чернушки.

Выпекайте на очень горячем камне или сковороде, пока они не вздуты, не начнут пузыриться и не подрумянятся.

Слегка смажьте оливковым маслом и подавайте теплым с хариссой и оливками.