四川茄子
四川茄子是一道比较简单的晚餐。用 2 个中等大小的茄子(每个 3/4 磅)制成,1/2 c.加2汤匙。鸡汤,分开,1 汤匙。花生油或植物油,2茶匙。切碎的新鲜姜根和 1 汤匙。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
冲洗茄子并切掉茄子,但不要剥皮。
切成 1 英寸的块,放入 2 夸脱的砂锅中。
添加 1/2 杯肉汤并盖上盖子或保鲜膜。
烹饪中途搅拌,用微波炉高火加热 8 至 10 分钟或直至变软。将花生油放入 2 杯玻璃量杯中。
加入大蒜和姜根。
微波炉高火加热 30 秒。
加入糖和玉米淀粉搅拌。
加入剩下的2汤匙肉汤、辣酱、酱油、雪利酒、醋和芝麻油。
用微波炉高火加热 30 至 60 秒或直至稍微变稠。
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