Berinjela Szechwan
Berinjela Szechwan é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias (3/4 lb. cada), 1/2 xícara. mais 2 colheres de sopa. caldo de galinha, dividido, 1 colher de sopa. amendoim ou óleo vegetal, 2 colheres de chá. raiz de gengibre fresco picado e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Lave as berinjelas e corte as tampas, mas não descasque.
Corte em pedaços de 2,5 cm e coloque em uma caçarola de 2 litros.
Adicione 1/2 xícara de caldo e cubra com tampa ou filme plástico.
Mexendo no meio do cozimento, leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos ou até ficar macio. Coloque o óleo de amendoim em uma medida de vidro de 2 xícaras.
Adicione o alho e a raiz de gengibre.
Microondas em potência alta por 30 segundos.
Junte o açúcar e o amido de milho.
Misture as 2 colheres de sopa restantes de caldo, o molho de feijão picante, o molho de soja, o xerez, o vinagre e o óleo de gergelim.
Microondas em potência alta por 30 a 60 segundos ou até engrossar ligeiramente.
🍷 Combinações Perfeitas
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