Aubergine du Sichuan
L'aubergine du Sichuan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 aubergines moyennes (3/4 lb chacune), 1/2 c. plus 2 cuillères à soupe. bouillon de poulet, divisé, 1 c. huile d'arachide ou végétale, 2 c. racine de gingembre frais hachée et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Rincez les aubergines et coupez les chapeaux, mais ne les épluchez pas.
Couper en morceaux de 1 pouce et placer dans une cocotte de 2 litres.
Ajouter 1/2 tasse de bouillon et couvrir avec un couvercle ou une pellicule plastique.
En remuant à mi-cuisson, mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Versez l'huile d'arachide dans une mesure en verre de 2 tasses.
Ajouter l'ail et la racine de gingembre.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes.
Incorporer le sucre et la fécule de maïs.
Incorporer les 2 cuillères à soupe de bouillon restantes, la sauce aux haricots piquants, la sauce soja, le xérès, le vinaigre et l'huile de sésame.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire