Sopa de Queijo Suíço e Cebola
A sopa de queijo suíço e cebola é um jantar impressionante. Feito com 1 dente de alho picado, 3 c. cebola em fatias finas, 5 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. farinha e 2 c. água ou caldo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela.
Adicione o alho, a cebola, a mostarda e o sal.
Refogue até ficar macio.
Adicione água.
Cubra e cozinhe em fogo baixo.
Em uma panela separada, derreta as 3 colheres de sopa de manteiga restantes.
Junte 3 colheres de sopa de farinha e cozinhe, mexendo em fogo baixo por 1 minuto.
Coloque um waffle (absorvedor de calor) embaixo da panela.
Adicione leite; cozinhe mexendo até ficar uniforme e espesso, 5 a 8 minutos.
Adicione pimenta, tamari, Tabasco e Worchestershire, raiz-forte, xerez, queijo e cebola.
Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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