Schweizer Käse- und Zwiebelsuppe
Schweizer Käse-Zwiebel-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Knoblauchzehe, gehackt, 3 c. dünn geschnittene Zwiebel, 5 EL. Butter, 3 EL. Mehl und 2 c. Wasser oder Brühe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
2 Esslöffel Butter im Topf erhitzen.
Knoblauch, Zwiebel, Senf und Salz hinzufügen.
Sautieren, bis es weich ist.
Wasser hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
In einem separaten Topf die restlichen 3 Esslöffel Butter schmelzen.
3 Esslöffel Mehl einrühren und unter Rühren bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen.
Legen Sie eine Waffel (Wärmeabsorber) unter die Pfanne.
Milch hinzufügen; 5 bis 8 Minuten unter Rühren kochen, bis eine gleichmäßige und dicke Masse entsteht.
Pfeffer, Tamari, Tabasco und Worchestershire, Meerrettich, Sherry, Käse und Zwiebeln hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 8 bis 10 Minuten kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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