Süß-saures Grün
Sweet-Sour Greens ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Grünzeug; Rübe, Senf oder Kohl, 2 Scheiben Speck, 4 TL Allzweckmehl, 3/4 Tasse heißes Wasser und 1 EL Zucker – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entsorgen Sie die Stängel des Grüns und alle beschädigten Teile.
Waschen Sie das Gemüse gründlich in kaltem Wasser, um Schmutz und Sandpartikel zu entfernen.
Schneiden oder reißen Sie die Blätter in kleine Stücke.
In einem abgedeckten Topf das Gemüse in einer großen Menge kochendem Salzwasser etwa 60 bis 75 Minuten lang kochen, bis es weich ist.
Gut abtropfen lassen und abspülen.
Den Speck in der Pfanne knusprig braten.
Speck herausnehmen, Bratenfett in der Pfanne auffangen. Speck zerbröckeln und beiseite stellen.
Mehl zu Tropfen verrühren.
Heißes Wasser hinzufügen; kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Zucker, Apfelessig, Salz und Pfeffer einrühren.
Abgetropftes, gekochtes Gemüse unterrühren; gründlich erhitzen.
Mit zerbröckeltem Speck garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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