Гратен из сладкого картофеля и моркови

Запеканка из сладкого картофеля и моркови — это относительно легкий ужин. Сделано с 4 c. сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма, 2 ст. нарезанная морковь (я использую предварительно нарезанную морковь из супермаркета), 1/3 ст. апельсиновый сок, 2 ст. коричневого сахара и 1/2 ст. сушеная клюква по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.