Gratinado De Zanahoria Y Camote
El gratinado de camote y zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. batatas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada, 2 c. zanahorias en rodajas (yo uso zanahorias cortadas en rodajas del supermercado), 1/3 c. jugo de naranja, 2 cucharadas. azúcar moreno y 1/2 c. arándanos secos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
Pon las batatas y las zanahorias en una olla; cubrir con agua.
Llevar a ebullición y cocinar durante diez minutos o hasta que estén tiernos.
En un tazón grande, combine los siguientes cuatro ingredientes (jugo, sal y pimienta).
Escurrir la mezcla de camote; agréguelo al tazón y revuelva para cubrir.
Transfiera a una cacerola cubierta con spray antiadherente y hornee por 20 minutos.
Espolvorea queso encima y hornea por diez minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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