Süßes Gurkenrelish
Sweet Pickle Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gehackte Gurken (ca. 4 mittelgroße), 2 c. gehackte Zwiebeln, 1 gehackte grüne Paprika, 1 gehackte süße rote Paprika (falls gewünscht) und 1/2 c. Mit Einmachsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Gurken, Zwiebeln und Paprika in einer großen Schüssel vermischen; Mit Salz bestreuen und mit kaltem Wasser bedecken.
2 Stunden stehen lassen.
Bereiten Sie Einmachgläser und Deckel gemäß den Anweisungen des Herstellers zu Hause vor.
Gemüse gründlich abtropfen lassen; Flüssigkeit herausdrücken. Zucker, Essig, Selleriesamen und Senfkörner in einem großen Topf vermischen; zum Kochen bringen.
Abgetropftes Gemüse hinzufügen; 10 Minuten köcheln lassen.
Füllen Sie heißes Relish vorsichtig in heiße Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 0,6 cm frei.
Passen Sie die Kappen an.
10 Minuten im kochenden Wasserbad einkochen.
Ergibt etwa 8 halbe Pint-Gläser.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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