Сладкие булочки(Боллер)
Сладкие булочки (Боллер) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. сливочное масло или маргарин, 1/2 ст. сахара, 1 взбитое яйцо, 2 ч. л. кардамона и от 4 1/2 до 5 гр. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле.
Добавьте молоко, сахар и соль, затем яйцо. Держите при правильной температуре для дрожжей, немного горячей на ощупь.
Добавьте порошкообразные дрожжи; хорошо перемешайте и дайте постоять 4 минуты. Замесить муку до очень крутого теста.
Бить и бить еще. Добавьте изюм.
Дать подняться до увеличения объема вдвое.
Замесите и сформируйте 30 шариков среднего размера (или меньше, если хотите) и дайте снова подняться.
Смажьте яйцом, смешанным с 1 столовой ложкой молока, и запекайте при температуре 400° в течение 10–15 минут.
Подавайте свежими, как есть, с вареньем или разрезанными пополам, смазанными маслом джемом или сыром.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий