Pãezinhos Doces (Boller)
Sweet Buns(Boller) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. açúcar, 1 ovo batido, 2 colheres de chá. cardamomo e 4 1/2 a 5 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Derreta a manteiga em uma panela pequena.
Adicione o leite, o açúcar e o sal e depois o ovo. Manter na temperatura adequada para o fermento, um pouco quente ao toque.
Adicione o fermento em pó; mexa bem e deixe descansar por 4 minutos. Junte a farinha até obter uma massa bem dura.
Bata e bata mais um pouco. Adicione passas.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Amasse e forme 30 bolas médias (ou menores, se preferir) e deixe crescer novamente.
Pincele com ovo misturado com 1 colher de sopa de leite e leve ao forno a 400° por 10 a 15 minutos.
Sirva fresco, tal como está, ou com compota ou cortado ao meio, untado com compota ou queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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