Сладкие и острые креветки

В большой миске перемешайте замороженные сырые большие очищенные и без хвоста креветки Great Value™ с кукурузным крахмалом, хлопьями красного перца, солью и 1 столовой ложкой соевого соуса до равномерного покрытия.

В средней миске смешайте оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, рисовый уксус, мед, сок лайма и сок манго до однородной массы.

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в большом воке или сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте имбирь, нарезанный кубиками перец чили Фресно и зеленый лук и готовьте, часто помешивая, пока зеленый лук не начнет подрумяниваться, около 2 минут.

Добавьте спаржу, горошек и воду и готовьте, часто помешивая, пока вода не выпарится, а овощи не станут ярко-зелеными и нежно-хрустящими, около 4 минут. Переложите овощи в большую миску и отложите в сторону.

Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла на сковороде. Добавьте креветки в один слой и готовьте, не мешая, около 1 минуты или до золотисто-коричневого цвета с нижней стороны, затем перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты, пока они не станут полностью готовыми и не станут непрозрачными.

Добавьте соевый соус и готовьте 1 минуту, пока соус не начнет пузыриться и не загустеет. Добавьте приготовленные овощи и базилик и готовьте еще 30 секунд, пока соус не загустеет и не покроет овощи.

Подавайте креветки с рисом, посыпав сверху нарезанным чили Фресно, нарезанными кешью и, при желании, небольшим количеством шрирачи.

Наслаждаться!