Süße und würzige Garnelen

In einer großen Schüssel die Great Value™ Frozen Raw Large Peeled and Deveined Tail-Off Shrimps mit Maisstärke, Paprikaflocken, Salz und 1 Esslöffel Sojasauce vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 2 Esslöffel Sojasauce, Reisessig, Honig, Limettensaft und Mangosaft gut verrühren.

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze. Wenn das Öl schimmert, fügen Sie den Ingwer, die gewürfelten Fresno-Chilis und die Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten lang, bis die Frühlingszwiebeln anfangen zu bräunen.

Den Spargel, die Zuckerschoten und das Wasser hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis das Wasser verdampft ist und das Gemüse hellgrün und zart-knusprig ist (ca. 4 Minuten). Das Gemüse in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Den restlichen Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht hinzu und kochen Sie sie ohne Rühren etwa 1 Minute lang oder bis sie auf der Unterseite goldbraun sind. Wenden Sie sie dann um und kochen Sie sie weitere 2–3 Minuten lang, bis sie durchgegart und undurchsichtig sind.

Fügen Sie die Soja-Mango-Sauce hinzu und kochen Sie sie 1 Minute lang, bis die Sauce anfängt, Blasen zu bilden und einzudicken. Das gekochte Gemüse und das Basilikum hinzufügen und weitere 30 Sekunden in der Pfanne schwenken, bis die Sauce dick ist und das Gemüse bedeckt ist.

Servieren Sie die Garnelen über Reis und belegen Sie sie mit geschnittenem Fresno-Chili, gehackten Cashewnüssen und einem Spritzer Sriracha, falls gewünscht.

Genießen!