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咕噜肉III
我丈夫的祖母是中国人。这是她教我的。这就是奶奶一生制作《糖醋》的方式（她于 6 年前去世，享年 94 岁）。秘密是苹果醋。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将猪肉块放入一个中等大小的碗中，加入 1 茶匙盐、1/4 茶匙糖和 1 茶匙酱油调味。
加入蛋清和葱。
盖上盖子，放入冰箱至少1小时。
在大而重的平底锅或油炸锅中将 1 夸脱油加热至 365 华氏度（185 摄氏度）。
在猪肉上涂上 1/2 杯玉米淀粉，然后在热油中煎约 10 分钟，直至均匀变成棕色。
用纸巾沥干水分。
在炒锅中用中火加热 1 汤匙油。
加入芹菜、青椒和洋葱，煮至变软。
用盐和糖调味。
从火上移开，放在一边。
在一个大平底锅中，混合 1 杯水、1/4 茶匙盐、3/4 杯糖、苹果醋、番茄酱和 1/2 茶匙酱油。
煮沸，加入煮熟的猪肉、芹菜混合物、菠萝块和果汁。
重新煮沸，加入 2 汤匙玉米淀粉和 1/4 杯水，使其变稠。
煮至充分混合。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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