الباذنجان الحلو والحامض
الباذنجان الحلو والحامض هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون بكر ممتاز، 1/2 بصلة، مقطعة إلى شرائح، 1 باذنجان (10 أونصة)، 2 ورقة غار و1/4 ج. الزبيب، المخفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي الزيت الدافئ.
يُضاف البصل والباذنجان ويُقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف أوراق الغار والزبيب والخل.
يُغطى ويُخفف الحرارة ويُطهى حتى يتبخر الخل لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضف الماء قليلاً في كل مرة واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة تقريبًا. إزالة أوراق الغار.
تضاف الطماطم المقطعة وتتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل.
يقدم 6 طبق جانبي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً