Кисло-сладкие куриные крылышки

Разрезаем крылья так, чтобы получилось по 2 штуки каждое.

Промойте и обсушите на бумажном полотенце.

Нагрейте масло до 375° в большой сковороде.

Обваляйте крылышки в кукурузном крахмале, затем обмакните их в яйцо, чтобы они равномерно покрылись. Обжарьте крылышки во фритюре до слегка золотистого цвета (около 5 минут).

Выложите на бумажные полотенца и поместите в неглубокую форму для запекания. Смешайте в небольшой кастрюле соевый соус, уксус, сахар, кетчуп, соль, желе и лимонный сок.

Нагрейте до кипения. Постоянно помешивайте.

Уменьшите огонь и варите 10 минут. Вылейте на курицу. Выпекать при температуре 350° 30 минут.