Alitas de pollo agridulces

Corta las alas para hacer 2 piezas cada una.

Enjuague y seque sobre una toalla de papel.

Caliente el aceite a 375° en una sartén grande.

Enrolle las alitas en maicena y luego sumérjalas en huevo para cubrirlas uniformemente. Freír las alitas hasta que estén ligeramente doradas (aproximadamente 5 minutos).

Escurrir sobre toallas de papel y colocar en un molde para hornear poco profundo. Combine la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el ketchup, la sal, la gelatina y el jugo de limón en una cacerola pequeña.

Calentar hasta que hierva. Revuelva constantemente.

Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Vierta sobre el pollo. Hornear a 350° durante 30 minutos.