Name: Frango agridoce(China)
Ingredients: 1 1/4 lb. coxas de frango (cerca de 5); 1 ovo grande, separado; 2 tbsp. molho de soja; 1/4 c. mais 1/2 colher de chá. açúcar; 3/4 tsp. sal; pitada de pimenta preta; 1/2 c. mais 2 colheres de sopa. amido de milho; 2 pimentões verdes grandes; 1 dente de alho pequeno; 1/2 c. caldo de galinha ou caldo; 3 tbsp. vinagre branco destilado; 2 tbsp. vinho de arroz; 1/2 c. água; 1/2 c. farinha multiuso; 4 c. óleo vegetal; 3 tbsp. óleo de amendoim; 1 1/2 c. pedaços de abacaxi enlatados e escorridos; 1 tbsp. óleo de gergelim

Frango agridoce(China)

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Sweet And Sour Chicken(China) é um jantar impressionante. Feito com 1 1/4 lb de coxas de frango (cerca de 5), 1 ovo grande, separado, 2 colheres de sopa. molho de soja, 1/4 xícara. mais 1/2 colher de chá. açúcar e 3/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Coxas de frango com osso.

Corte o frango em pedaços de 3/4 de polegada. Misture a gema de ovo, 1 colher de sopa de molho de soja, 1/2 colher de chá de açúcar e sal e a pimenta-do-reino em uma tigela média.

Junte o frango. Polvilhe uma colher de sopa de amido de milho; mexa para misturar bem. Marinar em temperatura ambiente por 30 minutos.

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