Sylta suédoise (viande de buffet traditionnelle)
Le Sylta suédois (viande de smorgasbord traditionnelle) est un dîner facile. Fait avec 5 lb d'épaule de porc fraîche, 3 lb (minimum) de veau (viande solide, sans os), 1 c. sel et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Placer les viandes dans des casseroles séparées et couvrir d'eau.
Portez chacun à ébullition, puis réduisez le feu à doux.
Lorsque le porc se détache facilement des os, retirez les deux casseroles du feu.
(Cela peut prendre 3 heures ou plus.
Testez le porc en le collant avec une fourchette et en le tournant.)
Laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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