Шведский ржаной хлеб
Шведский ржаной хлеб – это в меру легкий ужин. Сделано из 1 гр. кипяченого молока, 2 1/2 ч. л. соль, 2 ст. патоки, 2 ст. масла и 1 гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Влейте молочную патоку и масло.
Добавьте воду, когда она остынет; добавить дрожжи и неотбеленную муку и взбить до однородной массы. Добавьте тмин
Постепенно добавьте ржаную муку и замесите тесто средней крутости.
Тесто будет липким. Выложите его на посыпанную мукой доску и месите 10 минут. Накрыть, дать подняться вдвое,
2 часа.
Ударьте вниз, дайте подняться снова. Сформируйте 2 длинных рулета на противнях с кукурузной мукой.
Дать подняться вдвое. Выпекать при температуре 375° в течение 30–40 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий