Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. einfache Semmelbrösel, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1 1/4 TL. Salz und 1/2 TL. Mit gemahlenem Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer großen Schüssel Rindfleisch, Semmelbrösel, Zwiebeln, Salz, Piment, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Muskatnuss, Milch und Ei vermischen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen, bis es heiß ist.
Fleischbällchen dazugeben und von allen Seiten anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Beiseite stellen.
Zu den Bratenfetten in der Pfanne Mehl verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Rinderbrühe, Sahne und eine Prise Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Fleischbällchen hinzufügen, Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen gar sind.
Ergibt 50 Fleischbällchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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