Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. weiche Semmelbrösel, 2/3 c. Kondensmilch, 1/4 TL. Muskatnuss und 1 Ei, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Gut mischen.
Zu kleinen Kugeln formen.
In einer schweren Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen.
Fügen Sie nach und nach Fleischbällchen hinzu.
Langsam bräunen, dabei sanft wenden, bis es gleichmäßig bräunt.
Wenn die Fleischbällchen braun sind, nehmen Sie sie heraus.
Zum Bratenfett 1 Tasse Wasser, Brühe oder Brühe hinzufügen.
Unter Rühren zum Kochen bringen, um gebräunte Partikel zu lösen.
1 Esslöffel Mehl und 2 Esslöffel kaltes Wasser vermischen.
Alles glatt rühren.
Unter ständigem Rühren langsam in die Pfanne geben, bis die Mischung eindickt.
Fleischbällchen hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
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