Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1/4 lb de veau haché, 1/4 lb de porc haché, 1 1/2 c. de chapelure moelleuse et 1 c. crème légère ou moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Hachez les viandes ensemble deux fois.
Faire tremper le pain dans la crème 5 minutes.
Cuire l'oignon dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Mélanger les viandes, le mélange de chapelure, l'oignon, l'œuf, le persil et les assaisonnements.
Battre jusqu'à consistance mousseuse, 5 minutes au batteur, puis 8 minutes à la main.
Former des boules de 1 1/2 pouce.
Faire revenir dans 2 cuillères à soupe de beurre en secouant la poêle pour garder la rondeur.
🍷 Accords Parfaits
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